Despues de mas de un ano de no ver chayotes ahora me los encontre en todos lados en Sikkim (Noreste de India). Crecen en los pueblos, en las ciudades, en la calle y el cableado, y sirven tambien para hacer techos y paredes para pequenos establos (para cabras, cerdos, vacas). Ademas, nunca habia visto un chayote fuera del mercado o el super, la planta es hermosa y crece con mucha facilidad.Ver tanto chayote me hizo acordarme de mi mama, a quien le gusta mucho y que lo prepara de muchas maneras (todos platillos deliciosos). Yo ya no me aciradaba bien a bien cuanto me gusta pero despues de comerlo y verlo todos los dias durante las ultimas dos semanas decidi que si, SI ME GUSTA EL CHAYOTE.
En esta foto ademas del chayote con especias pueden ver el pan de sikkim (hecho a base de maiz y huevo, ahi haciendole la competencia a la tortilla) con huevo estrellado, mi desayuno durante los dias que pasamos en Kachuperi lake.
1 comment:
es un poco parecido a la berenjena: muchas formas deliciosas de cocinar pero solito no tiene chiste.
Post a Comment